(资料图片仅供参考)

1、红烧岛子鱼

2、这是一种水库鱼，肉质极嫩，口感超好~

3、红烧时加些辣椒，有点微辣，味道更好~

4、做法：鱼先煎成两面金黄，挪到一边，炒香葱姜，辣椒

5、加清水，没过鱼身，加料酒，酱油，花椒，大料，转小火

6、待汤汁快干时，加水淀粉勾芡，浇在鱼上，即可

以上就是【海鱼的做法，岛子鱼的做法】相关内容。